請問喝茶會傷胃嗎?


 


其實喝茶會不會傷胃需視茶質、茶的發酵程度及怎麼喝茶,會傷胃的主因大部分是空腹喝茶,因茶葉中含有主要物質茶鹼(茶單寧)、咖啡鹼、兒茶素及茶多酚,這些成分喝到胃裡,胃要中和這些鹼性物質就必須分泌出更多的胃酸液來中和,因此就容易胃酸過多刺激腸胃道黏膜而傷胃,尤其是一些愈不發酵的茶或是較新的普洱茶,若製茶過程又不佳,其茶鹼成分會較高,因此傷胃程度也越高。


 


所以很簡單,建議不要空腹的時候喝茶,飯後、吃完油膩的食物或想提神的時候喝茶對健康是有很大幫助。另外就是買好茶,避免喝苦澀的茶,不論是生茶還是熟茶,以普洱茶的選擇來看,熟茶及老生茶在進行發酵過程中,其茶鹼、咖啡鹼、兒茶素會被微生物分解轉化變得不苦不澀、甘、香、醇、甜,對胃就不會產生太大的刺激,而茶氣強的老普洱茶,有人說『喝了會由內到外溫熱起來,全身放鬆好似禪定.茶氣會走經脈,毛孔舒開,丹田氣暖.將體內陰氣排除,進而達到健身效果』,不過茶畢竟還是茶,喝進肚子裡的,感覺不對盡量不要喝,要喝就要喝得健康,建議還是找朋友或是信譽佳的賣方購買..



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